«Ъ»: производители йогуртов в России опасаются сокращения производства из-за нехватки загустителей

Производители йогуртов заявили, что опасаются нехватки пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, пишет «Ъ».

Речь идет о кукурузных крахмалах, которые используются при производстве йогуртов, пудингов и других десертов.

Представители индустрии предполагают, что это может привести к сокращению производства, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно. При этом найти замену в других странах сложно.

Пока такие проблемы удавалось решать, но за счет изменения рецептур и роста себестоимости, пишет издание.

Сообщается, что за три квартала 2022 года выпуск йогуртов сократился на 16% из-за снижения спроса.

---

В Алапаевске ограничили движение автобусов из-за неубранной дороги

Пятница, 6 февраля, 09.39

В Полевском с юных мотоциклистов взыскали полмиллиона за наезд на девочку

Четверг, 5 февраля, 20.29

Тысячи потерянных вещей вернулись владельцам благодаря системе поиска СвРЖД

Четверг, 5 февраля, 20.03

Еще новости >>>