«Ъ»: производители йогуртов в России опасаются сокращения производства из-за нехватки загустителей

Производители йогуртов заявили, что опасаются нехватки пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, пишет «Ъ».

Речь идет о кукурузных крахмалах, которые используются при производстве йогуртов, пудингов и других десертов.

Представители индустрии предполагают, что это может привести к сокращению производства, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно. При этом найти замену в других странах сложно.

Пока такие проблемы удавалось решать, но за счет изменения рецептур и роста себестоимости, пишет издание.

Сообщается, что за три квартала 2022 года выпуск йогуртов сократился на 16% из-за снижения спроса.

---

Рядом с ЖК, куда попал беспилотник, появился новый стрит-арт

Суббота, 16 мая, 17.20

В голосовании за благоустройство Екатеринбурга лидирует бульвар на Уралмаше

Суббота, 16 мая, 17.03

Два дивана и урны: с Исети в Екатеринбурге вывезли 1,5 тысячи тонн мусора

Суббота, 16 мая, 16.44

Еще новости >>>