Из-за кишечной инфекции Роспотребнадзор приостановил работу цеха готовой еды Simple coffee в Екатеринбурге

Из-за кишечной инфекции, которую обнаружили у сотрудника цеха по заготовке еды для сети кофеен Simple coffee, Роспотребнадзор приостановил работу предприятия.

Как сообщили в официальном телеграм-канале ведомства, специалисты уже осмотрели цех и взяли пробы.

Оказалось, предприятие работало не без нарушений. Так, сотрудники Роспотребнадзора обнаружили «недостаточность площадей для осуществления технологических операций», «несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции», «недостаточность оборудования и инвентаря». Также они зафиксировали несоблюдение принципов ХАССП (отсутствие обязательных документов для контроля работы). Кроме этого, специалистов не устроили результаты проб по микробиологическим показателям.

По решению суда работу цеха приостановили на 60 суток, сообщили в ведомстве.

---

Напротив полпредства УрФО вновь прошёл пикет против мусорного полигона под Сысертью

Среда, 20 ноября, 16.09

Ученые Пермского политеха разработали проект по захоронению углекислого газа на 200 лет

Среда, 20 ноября, 15.54

Вовлечение в электронный процесс взаимодействия – приоритет для повышения качества госуслуг Росреестра

Среда, 20 ноября, 15.50

Еще новости >>>