☰
✕

В зауральском магазине технологией производства куры гриль заведовала уборщица: Роспотребнадзор закрыл магазин на месяц

22.03.2011

Райотдел Роспотребнадзора выявил грубые нарушения в одном из магазинов в Далматово, где производилась и реализовывалась кура гриль, сообщает пресс-служба ведомства.

Весь процесс изготовления проводится с грубыми нарушениями санитарных правил. В магазине отсутствуют специальные помещения для работы с полуфабрикатами, не созданы необходимые условия для обработки, мытья кур, отсутствуют моечные ванны для мытья посуды, инвентаря, рук, не организован производственный лабораторный контроль.

В качестве «технолога» данного производства выступала уборщица магазина. Результаты проверки были занесены в протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», который был направлен на рассмотрение в Далматовский районный суд.

Суд, рассмотрев материалы дела, вынес решение: приостановить деятельность по приготовлению куры гриль в магазине «Продукты» ООО «Добрыня» сроком на 30 суток. Решение суда вступило в силу 15 марта.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Еще новости >>>