Пищевую промышленность хотят поднять в полтора раза. Свердловские власти приняли амбициозный проект
08.10.2013
К 2020 году индексация отрасли пищевых продуктов и напитков в Свердловской области должна составить 153%. Данные цифры заложены в стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона, которую приняли сегодня, 8 октября, на очередном заседании правительства. Помимо этого планируется, что доля товаров местного производства в общем объеме продаж увечится с 21 до 33 %.
По словам министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, сама стратегия содержит 7 разделов и 13 глав. В ней заложен переход от пищевой и перерабатывающей промышленности на инновационную модель развития, которая должна ориентироваться на повышение конкурентных преимуществ и увеличение выпуска качественной продукции нового поколения.
Как сообщает управление пресс-службы и информации регионального правительства, также в стратегии отдельное внимание уделено вопросам технического перевооружения, мерам по замене импортной продукции региональными продуктами, обеспечению отрасли материально-сырьевыми ресурсами и профессиональными кадрами, развитию малого и среднего предпринимательства.
Знакомя с документом членов кабинета министров, Михаил Копытов отметил, что для разработки стратегии был проведен анализ текущего положения дел в пищевой и перерабатывающей промышленности региона. На данный момент сфера включает в себя 10 отраслей, объединяющих более 500 действующих предприятий, где занято 28 тысяч человек.
На данный момент больше всех в отрасли хлебопекарных предприятий, около 200. Большинство из них это мини-пекарни, данный вид бизнеса очень сильно развит в Свердловской области. Производство мяса и мясной продукции осуществляют 20 мясоперерабатывающих предприятий и 79 убойных пунктов. Производством молочной продукции занимается 31 молочный завод и 22 цеха по переработке молока.
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в 2012 году было отгружено продукции на сумму 67,9 млрд рублей, что на 12,5 % больше, чем в 2011 году. Динамика инвестиций в данный сектор экономики в прошлом году составила 2,2 млрд рублей.
– Динамика объемов отгруженной продукции собственного производства пищевой и перерабатывающей промышленности за последние 5 лет имеет устойчивую тенденцию к росту. По сравнению с 2011 годом в 2012 году отмечается рост производства ряда пищевых продуктов, таких как мясо и субпродукты, мясные полуфабрикаты, цельномолочная продукция, мука, кондитерские изделия, майонез, безалкогольные напитки, – сообщил Михаил Копытов.
В цифрах же стратегия подразумевает к 2020 году производство не менее 197 тысяч тонн мяса в год (сейчас 115 тысяч тонн), молока 656 тысяч тонн (484 тысячи тонны в год), хлеба 178 тысяч тонн (160 тысяч тонн). Таким образом, рост важнейших видов продукции в натуральном выражении к 2020 году в Свердловской области составит: по мясу и субпродуктам 71,4 %, цельномолочной продукции 35,6 %, хлебу и хлебобулочным изделиям 11,2 %.
В разработке стратегии приняли участие отраслевые агропромышленные союзы региона, Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук, министерство экономики.
– Показатели в стратегии заложены неплохие, по некоторым рост в два раза. Но мне бы хотелось увидеть, как будет регион развиваться дальше, по каждому продукту, – отметил в свою очередь министр экономики Дмитрий Ноженко.
В частности, министр отметил, что для стратегии необходимо составить дорожную карту. Например, дальнейшее развитие рынка производства яиц, который он изучал по поручению председателя правительства Дениса Паслера. Производство этого продукта в Свердловской области стоит дороже, чем в Тюменской. Поэтому яйца завозят оттуда. При этом Средний Урал способен сам себя обеспечить, но часть его продукции идет на импорт. Чтобы разобраться в причинах и проблемах, и необходима дорожная карта.
– Стратегия – это начальный документ. Следом должна появиться программа, где будет анализ торговых рынков, дорожные карты по развитию отдельных отраслей и реализации инвестпроектов. Цифры в стратегии заложены неплохие, но надо их еще достичь. Прошу еще раз внимательно изучить возможности развития производств у нас в регионе тех или иных продуктов, затем будем выходить на инвесторов через министерство внешнеэкономических связей, через другие ведомства, чтобы пищевая промышленность развивалась, чтобы жители области питались нашими, экологически чистыми и доступными продуктами, – подвел итог Денис Паслер.
По словам министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, сама стратегия содержит 7 разделов и 13 глав. В ней заложен переход от пищевой и перерабатывающей промышленности на инновационную модель развития, которая должна ориентироваться на повышение конкурентных преимуществ и увеличение выпуска качественной продукции нового поколения.
Как сообщает управление пресс-службы и информации регионального правительства, также в стратегии отдельное внимание уделено вопросам технического перевооружения, мерам по замене импортной продукции региональными продуктами, обеспечению отрасли материально-сырьевыми ресурсами и профессиональными кадрами, развитию малого и среднего предпринимательства.
Знакомя с документом членов кабинета министров, Михаил Копытов отметил, что для разработки стратегии был проведен анализ текущего положения дел в пищевой и перерабатывающей промышленности региона. На данный момент сфера включает в себя 10 отраслей, объединяющих более 500 действующих предприятий, где занято 28 тысяч человек.
На данный момент больше всех в отрасли хлебопекарных предприятий, около 200. Большинство из них это мини-пекарни, данный вид бизнеса очень сильно развит в Свердловской области. Производство мяса и мясной продукции осуществляют 20 мясоперерабатывающих предприятий и 79 убойных пунктов. Производством молочной продукции занимается 31 молочный завод и 22 цеха по переработке молока.
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в 2012 году было отгружено продукции на сумму 67,9 млрд рублей, что на 12,5 % больше, чем в 2011 году. Динамика инвестиций в данный сектор экономики в прошлом году составила 2,2 млрд рублей.
– Динамика объемов отгруженной продукции собственного производства пищевой и перерабатывающей промышленности за последние 5 лет имеет устойчивую тенденцию к росту. По сравнению с 2011 годом в 2012 году отмечается рост производства ряда пищевых продуктов, таких как мясо и субпродукты, мясные полуфабрикаты, цельномолочная продукция, мука, кондитерские изделия, майонез, безалкогольные напитки, – сообщил Михаил Копытов.
В цифрах же стратегия подразумевает к 2020 году производство не менее 197 тысяч тонн мяса в год (сейчас 115 тысяч тонн), молока 656 тысяч тонн (484 тысячи тонны в год), хлеба 178 тысяч тонн (160 тысяч тонн). Таким образом, рост важнейших видов продукции в натуральном выражении к 2020 году в Свердловской области составит: по мясу и субпродуктам 71,4 %, цельномолочной продукции 35,6 %, хлебу и хлебобулочным изделиям 11,2 %.
В разработке стратегии приняли участие отраслевые агропромышленные союзы региона, Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук, министерство экономики.
– Показатели в стратегии заложены неплохие, по некоторым рост в два раза. Но мне бы хотелось увидеть, как будет регион развиваться дальше, по каждому продукту, – отметил в свою очередь министр экономики Дмитрий Ноженко.
В частности, министр отметил, что для стратегии необходимо составить дорожную карту. Например, дальнейшее развитие рынка производства яиц, который он изучал по поручению председателя правительства Дениса Паслера. Производство этого продукта в Свердловской области стоит дороже, чем в Тюменской. Поэтому яйца завозят оттуда. При этом Средний Урал способен сам себя обеспечить, но часть его продукции идет на импорт. Чтобы разобраться в причинах и проблемах, и необходима дорожная карта.
– Стратегия – это начальный документ. Следом должна появиться программа, где будет анализ торговых рынков, дорожные карты по развитию отдельных отраслей и реализации инвестпроектов. Цифры в стратегии заложены неплохие, но надо их еще достичь. Прошу еще раз внимательно изучить возможности развития производств у нас в регионе тех или иных продуктов, затем будем выходить на инвесторов через министерство внешнеэкономических связей, через другие ведомства, чтобы пищевая промышленность развивалась, чтобы жители области питались нашими, экологически чистыми и доступными продуктами, – подвел итог Денис Паслер.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
В Екатеринбурге оставшимся без хозяина собакам срочно ищут дом
Понедельник, 11 мая, 20.04
Под Седельниково произошёл сход железнодорожной цистерны
Понедельник, 11 мая, 19.03
Сделать рисунок или видеоролик на тему коррупции предлагают жителям Свердловской области
Понедельник, 11 мая, 17.30