С начала года в Свердловской области забраковали более двух тысяч килограммов мясной продукции

За первое полугодие 2018 года специалисты свердловского управления Роспотребнадзора забраковали 193 партии мясной продукции (2,5 тысячи кг). Основная причина — несоответствие требованиям нормативных документов и технических регламентов.

В 53 пробах из 492 выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, по 18 пробам из 219 получен неудовлетворительный результат по физико- и санитарно-химическим показателям, 5 из 66 проб не соответствуют регламенту по критериям фальсификации.

Как отметили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, колбасные изделия забракованы из-за наличия несанкционированных включений: растительного белка, крахмала, мяса птицы вместо заявленного мяса говядины; в мясных консервах обнаружены хрящи, сухожилия, грубая соединительная ткань.

Забракованная продукция изъята из оборота.

---

Похолодание до -15°C и сильный ветер ожидается в выходные в Свердловской области

Пятница, 29 ноября, 17.34

Задержанных на Синих Камнях в Екатеринбурге вооружённых людей отпустили

Пятница, 29 ноября, 16.56

Первого декабря состоится премьера одного из самых ожидаемых сериалов года «Первый номер»

Пятница, 29 ноября, 16.47

Еще новости >>>