С начала года в Свердловской области забраковали более двух тысяч килограммов мясной продукции

За первое полугодие 2018 года специалисты свердловского управления Роспотребнадзора забраковали 193 партии мясной продукции (2,5 тысячи кг). Основная причина — несоответствие требованиям нормативных документов и технических регламентов.

В 53 пробах из 492 выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, по 18 пробам из 219 получен неудовлетворительный результат по физико- и санитарно-химическим показателям, 5 из 66 проб не соответствуют регламенту по критериям фальсификации.

Как отметили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, колбасные изделия забракованы из-за наличия несанкционированных включений: растительного белка, крахмала, мяса птицы вместо заявленного мяса говядины; в мясных консервах обнаружены хрящи, сухожилия, грубая соединительная ткань.

Забракованная продукция изъята из оборота.

---

В Свердловской области сохраняются высокая пожароопасность и неблагоприятные метеоусловия

Воскресенье, 24 мая, 13.19

В Свердловской области ожидаются дожди и грозы при потеплении до 31°

Воскресенье, 24 мая, 13.06

В Свердловской области тушат лесной пожар площадью 1,5 тысяч гектаров

Воскресенье, 24 мая, 12.03

Еще новости >>>